Resep cara membuat nugget tahu : Spesial olahan tahu yang digoreng renyah dengan cita rasa super gurih campur ayam dan keju, membuat nugget tahu sayur wortel tak hanya disukai anak-anak. Cara mengolahnya juga terbilang mudah dan cukup praktis, tak hanya rasanya yang benar-benar enak tapi kita bisa mencetaknya menjadi aneka bentuk.
Nugget baisa menjadi persediaan dalam freezer kulkas sebelum digoreng, sehingga selain bisa menjadi menu sarapan rumahan yang praktis, bahkan siap disantap kapan saja dengan cara menggorengnya sebentar.
Lihat juga :
Membuat nugget sendiri di rumah sebenarnya cukup mudah, baik itu untuk disantap sendiri bersama keluarga maupun untuk dijual. Mau yang ekonomis maupun yang spesial tinggal memodifikasi racikan bahan dan bumbu yang digunakan, dan yang tak kalah penting adalah kualitas tepung roti kasar yang dipakai.
1. Tahap pertama adalah menghaluskan bahan-bahan nugget, pakai food processor atau food chopper membuatnya lebih mudah dan praktis serta hasilnya akan lebih halus. Haluskan tahu dan setelah halus masukkan daging ayam, telur, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk, lalu haluskan lagi hingga adonan tercampur rata.
2. Pindahkan dalam sebuah wadah, campur dan aduk sampai rata keju parut, tepung terigu dan maizena. Terakhir masukkan daun bawang, bawang bombay dan wortel, selanjutnya aduk kembali hingga adonan rata.
3. Siapkan loyang dan olesi tipis dengan minyak goreng, tuang adonan ke dalam loyang serta ratakan. Masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya, kukus hingga matang sekitar 20 menit di atas api sedang, kemudian keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan dingin.
4. Setelah dingin keluarkan adonan nugget dari loyang, belah secara mendatar dari sisi hingga menjadi 2 bagian.
5. Selanjutnya nugget siap dibentuk dengan berbagai macam kreasi, setelah itu celupkan ke dalam kocokan telur, lalu guling-gulingkan pada tepung roti secara merata.
6. Nugget sudah siap untuk langsung digoreng atau disimpan dalam freezer untuk digoreng di lain waktu. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng nugget hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu nugget tahu spesial ayam keju sudah bisa disantap hangat.
Aneka : Resep Tahu
Lihat juga :
Membuat nugget sendiri di rumah sebenarnya cukup mudah, baik itu untuk disantap sendiri bersama keluarga maupun untuk dijual. Mau yang ekonomis maupun yang spesial tinggal memodifikasi racikan bahan dan bumbu yang digunakan, dan yang tak kalah penting adalah kualitas tepung roti kasar yang dipakai.
Resep bahan nugget tahu
- Tahu putih ukuran 4x4 cm, sebanyak 20 buah
- Wortel 1 buah, serut lalu cincang halus
- Bawang bombay 1 buah, cincang halus
- Daun bawang 2 batang, iris tipis
- Bawang putih 4 siung dihaluskan
- Telur ayam 2 butir
- Tepung maizena 50 gram
- Tepung terigu 100 gram
- Lada/merica bubuk 1/2 sdt
- Garam 1,5 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Daging ayam 100 gram
- Keju cheddar 60 gram diparut
- Minyak goreng secukupnya
Bahan pencelup dan pelapis :
- Telur ayam 2 butir dikocok lepas
- Tepung roti kasar secukupnya
Resep membuat nugget tahu
2. Pindahkan dalam sebuah wadah, campur dan aduk sampai rata keju parut, tepung terigu dan maizena. Terakhir masukkan daun bawang, bawang bombay dan wortel, selanjutnya aduk kembali hingga adonan rata.
3. Siapkan loyang dan olesi tipis dengan minyak goreng, tuang adonan ke dalam loyang serta ratakan. Masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya, kukus hingga matang sekitar 20 menit di atas api sedang, kemudian keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan dingin.
5. Selanjutnya nugget siap dibentuk dengan berbagai macam kreasi, setelah itu celupkan ke dalam kocokan telur, lalu guling-gulingkan pada tepung roti secara merata.
6. Nugget sudah siap untuk langsung digoreng atau disimpan dalam freezer untuk digoreng di lain waktu. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng nugget hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu nugget tahu spesial ayam keju sudah bisa disantap hangat.
