Resep Sayur Bayam Bening Sederhana Campur Jagung

Resep cara membuat sayur bayam : Masakan sayur berkuah bening ini memang merupakan menu yang sangat mudah dan praktis cara membuatnya, serta sederhana dalam bahan bakunya. Kesederhanaan tersebut sangat berbanding terbalik dengan manfaat yang bisa kita peroleh bagi tubuh, sehingga menu ini sering menjadi pilihan sebagai salah satu variasi pelengkap hidangan aneka sayur mayur di rumah.

Melalui update resep kali ini, merupakan kesempatan bagi kami untuk mengingatkan kembali akan pentingnya untuk tetap mengkonsumsi sayuran hijau ini sebagai variasi menu sehari-hari. Akan tetapi perlu dipelajari mengenai bahaya mengkonsumsi dan cara memasak bayam yang baik dari berbagai berita yang beredar yang kami belum tahu kebenarannya, selain itu juga kandungan oksalat yang tinggi pada bayam sebagai pemicu pembentukan batu ginjal.

Oleh karena itu,  kita dapat menjadikan menu sayur bayam sabagai variasi untuk mengambil manfaatnya yang sangat kaya bagi kesehatan dan tidak mengkonsumsinya secara berlebihan, cukup dimasak sebentar dan sebaiknya pilih bayam yang muda, memasak dalam porsi yang cukup serta segera untuk menyantapnya untuk mencegah resiko yang mungkin bisa diakibatkannya.

Resep bahan bumbu sayur bayam

• Bayam 2 ikat dipetik daunnya dan cuci bersih
• Jagung manis 1 buah dipotong-potong beberapa bagian
• Gula pasir ½ sdt
• Penyedap ½ sdt atau sesuai selera
• Garam secukupnya
• Terasi udang bakar ¼ sdt
• Air 800 ml

Bumbu iris :

• Bawang merah 3 butir
• Bawang putih 2 siung
• Kencur 1 cm, iris tipis
• Tomat 1 buah

Resep cara membuat sayur bayam

1. Didihkan air, masukkan bumbu iris dan potongan jagung. Setelah jagung berubah warna, masukkan gula pasir, garam, penyedap dan terasi lalu aduk rata.
2. Setelah mendidih kembali dan bumbu menjadi larut baru masukkan bayam, masak sebentar saja hingga agak layu. Matikan api, angkat dan sajikan dalam mangkuk lalu siap untuk hidangkan.

Aneka : Resep Sayur