Resep cara membuat perkedel ayam : Variasi masakan olahan ayam goreng enak sederhana sebagai inspirasi menu apa hari ini bisa dikreasikan dengan berbentuk bola bola perkedel.
Cita rasa yang gurih daging ayam yang empuk bercita rasa rempah tradisional enak disajikan dengan saus sambal, mayones atau macam-macam saus lainnya beserta nasi putih hangat. Banyak cara membuat perkedel ayam, salah satunya bisa mengikuti variasi resep berikut ini.
Aneka : Resep Ayam
Resep bahan bumbu perkedel ayam
- Daging ayam 400 gram giling halus atau cincang
- Kelapa parut 50 gram
- Tepung tapioka 50 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Lada bubuk 1 sendok teh
- Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 4 siung
- Ketumbar bubuk 1 sendok teh
- Kemiri 4 butir disangrai
- Kunyit 2 cm dibakar
- Lengkuas 3 cm
Resep membuat perkedel ayam
- Campur rata bumbu halus, daging ayam giling, kelapa parut, tepung tapioka garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dengan tangan, gunakan sarung tangan plastik agar lebih higienis.
- Bulat-bulatkan adonan seperti bakso dengan ukuran sesuai selera atau bentuk lainnya kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu hidangkan.
