Resep ayam kecap enak sederhana : kali ini merupakan masakan dari olahan ayam goreng sederhana dengan lumuran bumbu kecap yang enak menyerap sebagai pembentuk cita rasanya. Variasi masakan berbahan ayam dengan cara membuat yang mudah dan praktis ini dapat melengkapi salah satu menu lauk pauk dalam daftar masakan harian kita di rumah.
Ayam goreng gurih dengan kombinasi rasa manis dan asin ini bisa juga ditambahkan rasa pedas bila suka, kita dapat menambahkan irisan cabe sesuai selera dalam resep.
Aneka : Resep Ayam
Resep bahan bumbu ayam kecap
- Ayam 800 gram
- 1 buah jeruk nipis diperas
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm lada bubuk untuk lumuran
- Bawang bombay 1 buah diiris-iris
- Bawang putih 6 siung dicincang halus
- Daun bawang 2 batang diiris menyerong
- Kecap inggris 1 sendok makan
- Kecap manis 6 sendok makan
- Kecap asin 1 sendok teh
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh atau sesuai selera
- Lada bubuk 1/2 sendok teh
- Margarin 100 gram
- Minyak untuk menggoreng
Resep cara membuat ayam kecap
- Potong-potong kecil daging ayam atau sesuai selera dan cuci hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan lada secara merata selama 20 menit. Setelah itu, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam goreng, daun bawang, kecap inggris dan kecap manis, aduk-aduk rata lalu tuang kecap asin, kaldu bubuk dan lada. Masak hingga matang dan ayam tercampur rata dengan bumbu, matikan api lalu angkat dan siap untuk dihidangkan.
