Resep Telur Dadar Tebal Ala Rumahan Sederhana

Resep telur dadar tebal ala rumahan : Tidak seperti cara membuat telur dadar tebal ala masakan Padang pada umumnya, kali ini dibuat tanpa tepung beras dan tanpa kelapa parut. Sebagai variasi menu makan sederhana praktis yang enak dan mudah dipraktekkan.

Telur dadar tebal nikmat disantap bersama-sama keluarga untuk melengkapi menu lainnya di meja makan, apalagi disantap dengan nasi putih hangat dan sambal yang kian menggugah selera.

Resep bahan telur dadar tebal

Bahan dan bumbu :

• Telur ayam 6 butir
• Daun bawang 2 batang, potong-potong atau rajang kasar
• Garam 1/2 sdt
• Kaldu bubuk 1/2 sdt
• Minyak goreng 100 ml

Bumbu halus :

• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 2 siung
• Cabe merah keriting 6 buah

Cara membuat telur dadar tebal

1. Kocok lepas telur bersama dengan semua bumbu halus, garam, kaldu bubuk beserta daun bawang hingga rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan adonan telur lalu tutup. Gunakan api kecil agar matang merata hingga ke dalam dan jangan lupa dibalik.
3. Setelah matang merata, angkat dan potong-potong sesuai selera lalu telur dadar siap untuk dihidangkan.

Aneka : Resep Telur