Masakan tumisan berbahan dan bumbu sederhana dengan cara membuat yang praktis, resep tumis buncis wortel menarik untuk disajikan karena cita rasanya yang enak segar. Campuran keduanya dapat menambah variasi untuk menu sayur rumahan yang tentunya sangat murah muriah.
Kesegaran wortel maupun buncis memang sering dimanfaatkan untuk diolah sebagai bahan utama aneka ragam masakan, sebagai kombinasi sayuran dalam masakan hingga sekedar pelengkap dalam penyajian.
Bagi yang mencari menu masakan sayur yang sangat simpel, buncis dan wortel yang dimasak tumis pun mampu membuat makan kian berselera.
Aneka : Resep Sayur
Bagi yang mencari menu masakan sayur yang sangat simpel, buncis dan wortel yang dimasak tumis pun mampu membuat makan kian berselera.
Resep tumis buncis wortel
- Buncis 250 gram, potong-potong 3 cm lalu belah dua
- Wortel 250 gram, potong-potong korek api
- Garam 1/2 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt atau sesuai selera
- Air 150 ml
- Cabe keriting merah 4 buah, iris serong
- Bawang merah 3 butir, iris tipis
- Bawang putih 2 siung, iris tipis
- Tomat 1 buah, iris menurut selera
Cara memasak tumis buncis wortel
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu iris sampai wangi, masukkan wortel serta aduk hingga wortel agak layu.
- Tuang air kemudian masukkan potongan buncis, bumbui dengan garam dan gula pasir serta kaldu bubuk. Aduk rata lalu tunggu sampai kuah tumisan menyusut dan sayurannya matang, selanjutnya tumis buncis wortel sudah siap untuk dihidangkan.
