Resep cara membuat nugget ayam - Deep fried chicken nuggets merupakan menu gorengan spesial renyah dan gurih yang termasuk dalam menu cepat saji sangat populer. Masakan praktis ini tinggal digoreng dalam minyak panas yang banyak (terendam) hingga garing dan matang, lalu enak dicemil dicocol saus sambal atau saus tomat, selain itu juga biasa dijadikan pelengkap menu lauk pauk bersama nasi.
Kali ini berbari resep homemade cara membuat nugget ayam sendiri di rumah, tidak hanya berbahan dasar ayam tetapi campuran sayur wortel dan brokoli juga bisa ditambahkan dalam adonan untuk menjadikan cita rasa nugget semakin enak dan istimewa gurihnya.
Proses pembuatan nugget ayam sayuran ini cukup mudah, tetapi rasanya yang enak dan renyah sangat bisa diandalkan untuk menjadi stok makanan di kulkas yang siap digoreng kapan saja kita perlukan. Bahan dan bumbu serta membuat membuat nugget yang gurih bisa mencoba salah satu kreasi di bawah ini.
Aneka : Resep Ayam
Proses pembuatan nugget ayam sayuran ini cukup mudah, tetapi rasanya yang enak dan renyah sangat bisa diandalkan untuk menjadi stok makanan di kulkas yang siap digoreng kapan saja kita perlukan. Bahan dan bumbu serta membuat membuat nugget yang gurih bisa mencoba salah satu kreasi di bawah ini.
Resep bahan bumbu nugget ayam
- Tepung terigu 200 gram
- Air 200 ml
- Garam 1 sdm
- Lada (merica) 1 sdt
- Gula pasir 1 sdm
- Kaldu ayam bubuk 1,5 sdt
- Bawang putih 4 siung dihaluskan
- Telur ayam 6 butir
- Daging ayam 200 gram dicincang kasar
- Brokoli 200 gram dicincang kasar
- Wortel 200 gram dicincang kasar
- Bawang bombay 2 buah (180 gram) dicincang kasar
- Minyak goreng seperlunya
- Tepung terigu 100 gram
- Air 200 ml
- Tepung panir kasar (tepung roti) 200 gram
Resep cara membuat nugget ayam
- Campur rata tepung terigu, air, garam, lada, gula pasir, kaldu bubuk dan bawang putih. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan ayam, wortel, brokoli dan bawang bombay yang sudah dicincang kasar, aduk hingga rata.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi dengan plastik tahan panas. Masukkan adonan dan ratakan lalu kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat dari kukusan dan dinginkan terlebih dahulu baru kemudian dipotong-potong dengan bentuk sesuai selera.
- Celupkan nugget yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan tepung terigu yang dicampur rata dengan air lalu gulingkan pada tepung panir hingga rata. Lakukan terhadap semua potongan nugget kemudian masukkan dalam wadah tertutup lalu simpan ke dalam freezer.
- Saat mau disantap, goreng nugget dalam minyak panas hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Nugget yang baru dikeluarkan dari freezer dibiarkan dulu sebentar sebelum digoreng.
